Chocolat chips (LE vrai cookie chocolat américain)

Ingrédients:

• 220 gr farine
• 1 sachet de levure chimique Alsa
• 190 gr sucre roux
• 120 gr beurre demi-sel (température ambiante)
• 1 œuf
• 150 gr chocolat noir concasse ou en pépites

Préparation:

• Préchauffer le four à  180° C
• Mélanger le beurre et sucre. Battre jusqu’à une texture crémeuse.
• Rajouter l’œuf et bien fouetter.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le chocolat. Puis verser le bol dans le mélanger beurre, sucre, œuf.
• Travailler le tout rapidement.
• Former une boule a l’aide de 2 cuillères et enfourner pendant 10 min. Le cookie s’aplatie tout seul en jolie forme régulière.

Le cookie est craquant sur le bord et un peu moelleux au milieu, c’est un vrai DÉ-LI-CE!